Аннотации рабочих программ дисциплины (модуля)

Направление подготовки19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания
ПрофильТехнология производства продуктов и организация общественного питания
ФакультетУчебные подразделения филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Год начала подготовки2024
Форма обученияЗаочная
Уровень образованияБакалавр
КвалификацияБакалавр


Б1.О.01 Общеобразовательный модуль

Б1.О.01.01 История России Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.02 Философия Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.03 Иностранный язык Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.04 Физическая культура и спорт Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.05 Экономика Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.06 Правоведение Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.07 Социология и психология социальных коммуникаций Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.08 Экология Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.09 Безопасность жизнедеятельности Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.01.10 Русский язык и культура коммуникаций Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

Б1.О.02 Фундаментальный модуль

Б1.О.02.01 Математика Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.02.02 Теория вероятностей и математическая статистика Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.02.03 Физика Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.02.04 Введение в информационные технологии Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.02.05 Инженерная и компьютерная графика Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.02.06 Общая и неорганическая химия Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.02.07 Электротехника и электроника Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.02.08 Биоорганическая химия Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

Б1.О.03 Базовый модуль направления подготовки

Б1.О.03.01 Прикладная механика Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.02 Технология продукции общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.03 Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.04 Аналитическая химия и физико-химические методы анализа Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.05 Технологическое оборудование предприятий общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.06 Органическая химия Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.07 Процессы и аппараты пищевых производств Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.08 Физиология питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.09 Системы искусственного интеллекта Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.10 Контроль качества продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.О.03.11 Химические основы биологических процессов Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

Б1.В.01 Обязательные модули профильной направленности

Б1.В.01.01 Методы исследования продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.02 Инновационные технологии в общественном питании Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.03 Сервис и персонал в общественном питании Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.04 Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.05 Стратегия развития и продвижения новых продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.06 Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.07 Технология функциональных продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.08 Безопасность продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.09 Органолептический анализ продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.10 Проектирование предприятий общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.11 Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.12 HACCP в общественном питании Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.13 Технология специальных видов питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.14 Пищевой дизайн продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.15 Основы гастрономического туризма Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.16 Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.01.17 Химия цвета, вкуса и аромата продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

Б1.В.02 Элективные курсы по физической культуре и спорту

Б1.В.02 Элективные курсы по физической культуре и спорту Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

Б1.В.03 Модуль проектной деятельности

Б1.В.03.01 Инновационная экономика и технологическое предпринимательство Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.03.02 Практико-ориентированный проект Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

Б1.В.04 Элективные модули профильной направленности

Б1.В.04.ДВ.01.01 Упаковка продуктов общественного питания Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Б1.В.04.ДВ.01.02 Упаковочные материалы в общественном питании Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

ФТД.01 Основы военной подготовки

ФТД.01 Основы военной подготовки Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

ФТД.02 Адаптивные информационно-коммуникационные технологии

ФТД.02 Адаптивные информационно-коммуникационные технологии Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан

ФТД.03 Психология общения

ФТД.03 Психология общения Кафедра "Инженерные технологии" филиала ФГБОУ ВО "СамГТУ" в г. Белебее Республики Башкортостан
Обычная версия сайта